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11月13日，国度级非物资文化遗产“钱万隆酱油酿造时期”保护传承及蜕变发展专题相同举止在浦东新区文化艺术设备中心举办，会聚非遗保衬领域民众、行业领军企业代表等，共话百年时期的传承与发展。
举止以“溯本寻源守匠心，聚势谋远促蜕变”为中枢，整合非遗保护与行业资源力量，针对性破解钱万隆酱油的发展逆境，助力其兑现分娩性保护与蜕变性发展，股东非遗深度融入现代生计，为行业之间搭建相互学习与促进的相同平台。
主题发言模范中，来自寰宇各地的行业代表围绕非遗保护传承张开深度共享，讨教了时期永续性传承、品牌多元化发展等实行指示。回溯钱万隆的品牌历程与蜕变实行，“钱万隆酱油”出身于1880年的钱万隆官酱园，因目的有方、信誉邃密，1897年获江浙两省衙门特颁发“官酱园”三个金字的青龙匾牌四肢奖励，在百年传承中千里淀了深厚底蕴。而后四川先市酿造、江苏康旺食物等行业标杆企业代表，差异以《守正蜕变：让百年时期在现代振作重生》、《传酱心之火，承时期之魂》为题共享了时期传承指示，浙江绍兴酱油酿造时期传承东谈主吴光忠则通过《活化·聚合》，详解品牌多元化发展旅途。
下昼的交经由序聚焦品牌蜕变，浙江海盐沈荡酿造、上海鼎丰酿造、清好意思集团等代表，带来对于品牌守正蜕变、文旅探索实行等主题共享。抖音集团上海公司代表也围绕平台赋能共享专科想法，为钱万隆酱油探索文旅交融、电商布局等新宗旨提供想路。此外，正策讼师事务所常识产权民众、非遗领域民众等针对性建言献计，以真知卓见为钱万隆酱油发展中的费劲破解提供因循。与会嘉宾还体验了钱万隆酱油酿造时期的中枢经由，并参不雅浦东非遗体验馆，近距离感受传统时期的匠心魔力与文化内涵。
本次举止不仅梳理了钱万隆酱油酿造时期的传承效果天元证券，更通过精确对接行业资源与民众力量凝合了行业共鸣，为传统时期融入现代生计、兑现可握续发展注入了新动能。昔日，各方将络续联袂，股东更多非遗资源活起来、火起来，让百年非遗在新时期盛开新光彩。
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